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La precariedad de las labores del campo y de la limpieza parte de que siempre a esas tareas se ha empleado a personas privadas de cualificación.
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Sin meterial adecuado y sin productos adecuados, aún estos dos sectores padecen la exposición a agentes tóxicos: en la recolección en el campo, y en las tareas diarias de limpieza.
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La incultura de los maestros o capataces hace del tajo un lugar muy peligroso: tóxico.
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Las limpiadoras o recolectoras están expuestas a agentes tóxicos o nocivos, sin ser conscientes. En otros casos, están tan habituadas a los olores que desprenden las lejías que si no huele a lejía no paran de echarle, perdiendo así la capacidad olfativa. Se intoxican crónicamente,
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La Higiene agraria o industrial si es respetuosa con el Medio Ambiente, lo es con las personas.
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La política de Higiene de una empresa debe comprender a todos sus componenetes: desde el director al último manijero.
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Al empresario que siga una política de control de gastos en higiene, ahorrará un 50% en gastos fíjos, y reducirá el riesgo de contaminación y toxicidad.
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